Mar Elstar

Descriere

„Elstar” este un soi de măr olandez foarte cunoscut și popular. Pomul este de mărime medie, cu o coroană sferică semi-deschisă și aplatizată. Pomul înflorește la sfârșitul primăverii. Mugurii florali de culoare roz închis se deschid pe la jumătatea lunii mai până la începutul lunii iunie. Florile sunt de culoare roz deschis. Merele pot fi culese din a doua săptămână a lunii septembrie până la sfârșitul lunii septembrie.

Caracteristicile fructului: fruct mijlociu-mare sau mare (160-200g), de forma sferica turtita. Coaja verde care numai la maturitate va fi galbena cu coloratura rosu portocalie pe 1/3 – 2/3 din suprafata. Se coloreaza uniform numai unde este suficienta lumina. Coaja este predispusa la arsura. Pulpa galben-verzuie, mediu consistenta, zemoasa. Gust dulce-acrisor, foarte aromat.

Caracteristicile pomului: pom de mărime mijlocie-mare. La început, lăstarii cresc fără ramificații, necesitând lucrări de formare a coroanei, mai târziu au tendința de îndesire.

Perioada de maturitate: se poate recolta la începutul lunii septembrie, păstrându-și proprietățile circa 5 – 6 luni.