Mar Generos

Descriere

MĂR de toamnă. Fructul are coaja galben-verzuie, combinată cu roșu. Pulpa este galbenă, puțin aromată și fină. Fructul se poate depozita pe o perioadă îndelungată. Se consumă atât în formă proaspătă cât și în formă prelucrată. Acest soi are o rezistență bună la boli.

Soi românesc de toamnă, obținut în 1972 la Stațiunea de Cercetare Pomicolă Voinesti prin încrucișarea soiului Frumos de Voinesti cu un hibrid experimental între Golden Pearmain × Malus kaido × Jonathan. A fost omologat în 1987. Este apreciat pentru fructele mari, aspectuoase și gustul echilibrat, fiind foarte rezistent la rapăn și alte boli.

Pom:
Are vigoare medie, cu ramuri solide și intrare rapidă pe rod. Rodește predominant pe ramuri scurte și mijlocii. Prezintă o coroană bine ramificată, aerisită, favorabilă expunerii la lumină. Datorită rezistenței ridicate la boli, necesită mai puține tratamente fitosanitare, fiind o alegere bună pentru livezile cu întreținere redusă.

Fruct:
Fructele sunt mari (160–190 g), cu formă sferic-conică, uneori ușor turtită. Coaja este netedă, galben-verzuie, acoperită parțial cu striuri roșii sau roșu deschis, oferind un aspect plăcut și atrăgător. Pulpa este galbenă, fină, crocantă, suculentă, cu un gust dulce-acidulat, ușor aromat. Este un soi apreciat atât pentru consumul în stare proaspătă, cât și pentru prelucrare.

Perioada de recoltare:
Fructele se maturează la sfârșitul lunii septembrie, iar consumul optim începe din luna decembrie și poate continua până în februarie–martie, în condiții adecvate de păstrare.

Păstrare:
Are o capacitate foarte bună de păstrare, de până la 4–5 luni în condiții de frig controlat. Fructele își păstrează textura și gustul timp îndelungat.

Rezistență:
Soi rezistent la rapăn și tolerant la alte boli și dăunători. Se comportă bine în condiții climatice variate și este adaptat pentru cultivare în majoritatea regiunilor pomicole din România.

Cerințe de sol și climă:
Preferă soluri lutoase, fertile, bine drenate, cu pH ușor acid spre neutru (6.0–7.0). Evită stagnarea apei. Necesită amplasamente însorite  și adăpostite de vânturile puternice.

Utilizare:
– Consum proaspăt: gust plăcut, pulpă crocantă.
– Prelucrare: potrivit pentru sucuri, compoturi, dulcețuri, plăcinte.
– Comercializare: aspect comercial deosebit, cu randament mare la păstrare și transport.