Mar Prima

Descriere

Prima este un soi de de vară târzie/toamnă, obținut în Statele Unite în cadrul programului de ameliorare PRI (Purdue, Rutgers, Illinois), cu scopul de a crea un soi rezistent la boli, cu fructe gustoase și ușor de cultivat. Datorită rezistenței sale ridicate la rapăn, făinare și foc bacterian, precum și a producției constante, mărul Prima este o alegere populară atât pentru livezile comerciale, cât și pentru grădinarii amatori.

Soiul se remarcă printr-o coacere timpurie, fructe atrăgătoare și o adaptabilitate bună la diferite condiții de sol și climă. Este ideal pentru consumul proaspăt, dar poate fi folosit și în sucuri, uscare sau cidru, datorită aromei echilibrate.

Caracteristici specifice ale soiului Prima:

Aspectul fructului: Fructele sunt de mărime medie spre mare, cu formă sferică, ușor conică. Coaja este galben-verzuie, acoperită parțial de o roșeață intensă pe partea expusă la soare. Suprafața este netedă, cu un aspect atrăgător, iar fructele sunt rezistente la manipulare și transport.

Gustul: Pulpa este de culoare crem-alb, fină, suculentă și crocantă. Aroma este echilibrată, cu un gust dulce-acrișor plăcut, potrivit pentru o gamă largă de preferințe. Este ideală pentru consum imediat, dar se pretează și la uscare sau procesare.

Perioada de recoltare: Fructele se coc în a doua jumătate a lunii august, fiind printre primele soiuri de toamnă disponibile. Recoltate la timp, se pot păstra în condiții bune până în luna decembrie.

Rezistență: Mărul Prima este rezistent la principalele boli ale mărului – în special la rapăn, făinare și foc bacterian – ceea ce îl face ușor de întreținut, chiar și în regim ecologic. De asemenea, este tolerant la variații de temperatură și adaptabil la diverse condiții climatice.

Păstrare: Deși este un soi de vară-toamnă, fructele se pot păstra bine timp de câteva luni, dacă sunt depozitate în condiții reci și uscate. Nu este un soi de depozitare lungă ca Braeburn, dar își păstrează prospețimea până în decembrie.

Adaptabilitate: Pomul are vigoare medie, cu coroană rotundă și bine ramificată. Preferă soluri bine drenate, lutoase, cu pH ușor acid (6.0–7.0), și expunere la soare cât mai bună, ideal dimineața. Se recomandă evitarea zonelor umede, joase sau slab ventilate.

Polenizare: Soiul Prima este parțial autofertil, dar pentru o producție optimă este recomandat să fie plantat alături de polenizatori compatibili, cum ar fi: Florina, Golden Delicious sau Idared 

Utilizare: Fructele mărului Prima sunt potrivite pentru:

• Consum proaspăt: datorită gustului răcoritor și texturii crocante.

• Uscare: aroma se păstrează bine și după deshidratare.

• Sucuri și cidru: datorită echilibrului dulce-acrișor.

• Preparare culinară: poate fi folosit cu succes în deserturi ușoare.