Mar Summerred

Descriere

Soiul de măr Summerred provine din Summerland, British Columbia, Canada și este un soi de vară.

Aspect
Forma fructului este tronconică, simetrică. Coaja are culoarea roșie și este acoperită cu puncte albe. Este un soi cu o coajă subțire, dar rezistentă, iar pulpă este albă, fină și suculentă.

Gust
Mărul are un gust dulce și crocant, fiind ideal pentru consumul proaspăt în zilele de vară.

Sezonul de recoltare
Se recoltează în august, ceea ce îl face unul dintre primele soiuri de mere care ajung pe piață. Datorită acestui fapt, este un soi foarte dorit în perioada de vară, când majoritatea soiurilor de mere nu sunt încă disponibile. Nu este un soi care se păstrează prea mult, deci este recomandat să fie consumat cât mai curând după recoltare.

Utilizare

• Este ideal pentru consumul proaspăt, datorită gustului său crocant și proaspăt.

• Poate fi folosit și pentru deserturi ușoare, cum ar fi plăcinte sau prăjituri, datorită aromei sale echilibrate.

• Datorită conținutului ridicat de apă și suculenței sale, poate fi folosit și pentru sucuri de mere.

Cultivare

• Mărul Summered este un soi care preferă climatele temperate, fiind ușor de cultivat în regiunile cu veri calde și ierni moderate.

• Este rezistent la unele boli comune ale pomilor fructiferi, dar, la fel ca alte soiuri, necesită o îngrijire adecvată pentru a evita dăunătorii și bolile.

• Se adaptează bine la diferite tipuri de soluri, dar preferă soluri bine drenate, moderat fertile.

Durabilitate și păstrare

Mărul Summered nu este un soi care se păstrează mult timp, având o perioadă scurtă de conservare. Este recomandat să fie consumat în maxim 2-3 săptămâni de la recoltare, întrucât, odată păstrat mai mult timp, își pierde din calitățile de gust și textură.