Viță românească Băbească Neagră

Descriere

Viță de vie – soi negru de vin străvechi, cunoscut și sub numeroase alte denumiri: rară neagră, căldărușe, crăcană etc. Soi cu o productivitate ridicată. Ciorchinii de struguri au boabe mijlocii, puțin turtite, de un albastru închis. Având un nivel de zahăr și aciditate ridicată, produce vinuri roșii sau roze ușoare, dar poate fi și materia primă a vinurilor spumante.