Pomi fructiferi

POMI FRUCTIFERI

Dacă avem o grădină, nu trebuie să lipsească din ea pomii fructiferi. Să nu uităm, fructele din comerț, culese înainte de coacerea completă, nu sunt niciodată atât de gustoase ca cele culese pe moment, coapte, din pom.

Dar pe lângă faptul că rodește, pomul este și un element decorativ. Să ne gândim la norul de flori și parfum din primăvară, umbra protectoare din zilele caniculare și frunzișul multicolor din toamnă.

În cazul în care vrem să plantăm pomi fructiferi sau chiar o livadă, nu strică să luăm în considerare următoarele aspecte:

• clima locală – cantitatea de precipitații anuale, media de temperatură, gradul de însorire
• solul – cu puține excepții, solurile României sunt favorabile culturii fructelor de grădină
• locul pe care-l avem la dispoziție. Este adevărat, pomii ocupă spații diferite în funcție de soi și de formarea coroanei, dar în general trebuie să calculăm cca 6 x 4 m pentru fiecare pom
• ce vom face cu fructele, le consumăm proaspete sau le prelucrăm? Dacă avem cantități mai mari de fructe, ar trebui să ne gândim la depozitare și prelucrare
• cât timp putem să alocăm grădinăritului? Există pomi care necesită puțină îngrijire, dar și unii care au nevoie de mai multă atenție.

În continuare, vom oferi câteva informații utile pentru fiecare categorie de pomi fructifer.

MĂRUL este aproape indispensabil într-o livadă. Sunt nenumărate soiuri de meri, rodind din iulie până în octombrie, și chiar merită să avem mai multe soiuri, pentru o recoltă mai sigură. Preferă o climă mai umedă.

PĂRUL este preferat pentru fructele sale mai dulci și mai suculente decât merele. Perele se coc între iulie și octombrie, după soi, iar cele târzii se pot depozita și peste iarnă. Pentru o recoltă mai bună, este bine să plantăm mai multe soiuri.

GUTUIUL este un pom de talie mică, dar poate fi format și ca arbust, cu cerințe similare cu părul. Fructele se recoltează în septembrie-octombrie, dar ajung la valoare deplină pe timpul depozitării. Având un aspect, un parfum și o aromă deosebite, sunt materia primă a multor delicii culinare.

PRUNUL este un soi nepretențios și adaptabil la orice climă, cu mare tradiție în România. Coacerea prunelor durează de la sfârșitul lui iunie până în septembrie. Pentru o recoltă mai bună, se recomandă alăturarea mai multor soiuri.

CAISUL, adaptat la o climă mai secetoasă, rodește de la sfârșitul lui iunie până la sfârșitul lui iulie. Caisele, aromate, dulci și suculente, sunt preferatele tuturor, prin textură, culoare și explozia de arome.

PIERSICUL (în cazul fructelor cu coajă netedă, NECTARINUL) este un pom iubitor de soare și căldură, dar în perioada de coacere necesită și multă apă. Piersicile și nectarinele se coc între lunile iunie și august.

CIREȘUL, fiind un pom cu pretenții modeste și oferind primele fructe ale anului, merită plantat aproape de casă pentru a avea la îndemână fructele coapte, dulci, atrăgătoare. Coacerea cireșelor este în perioada mai-iulie.

VIȘINUL are pretenții similare cui cireșul, dar fructele se coc la puțin timp după cireșe, în iunie și iulie.

NUCUL, iubitor de apă dar cu pretenții minime de îngrijire, ajunge la dimensiuni mari, de aceea locul lui trebuie ales cu grijă. Fructele sale sunt hrănitoare și sursă a unor vitamine și oligoelemente valoroase. Fructele se coc la sfârșitul lui septembrie, dar se pot depozita ani de zile.

ALUNUL este mai degrabă arbust decât pom, preferă soluri mai umede. Fructele ajung la maturitate în septembrie. Valoarea lor nutritivă este similară cu cea a nucilor.

Orice pom am alege, să nu uităm că o livadă bine proiectată este ca o orchestră în care fiecare instrument are un sunet unic și cântă altceva, în armonie cu celelalte. La fel și livada noastră ne va oferi câte ceva bun în tot anul, mulțumindu-se pentru atenție.

Vezi si produsele din categoria pomi columnari.