Prun Anna Spath

Descriere

Prunul ‘Anna Späth’ este un soi de origine germană, obținut prin selecție și introdus în cultură în anul 1874 de către pepiniera Späth din Berlin. De atunci, s-a răspândit în numeroase țări datorită calității fructelor și adaptabilității foarte bune la diverse condiții de climă și sol.

Aspectul fructului

Fructele sunt mari (35–60 g), cu formă sferică sau ușor alungită, turtite la capete. Coaja este vânătă-roșiatică, acoperită cu pruină albastră deschisă. Pulpa este galben-verzuie sau aurie, suculentă, dulce-acrișoară, cu aromă plăcută, neaderentă la sâmbure.

Caracteristici ale pomului

Pomul are vigoare mijlocie spre mare, cu o coroană invers piramidală. Înflorește in aprilie și rodește pe buchete de mai și pe ramuri mijlocii. Este longeviv și productiv, cu o capacitate bună de adaptare la tăieri și întreținere.

Recoltare și depozitare

Fructele se coc târziu, la sfârșitul lunii septembrie – începutul lunii octombrie. Se păstrează bine timp îndelungat în condiții corespunzătoare, fiind potrivite și pentru transport pe distanțe mari.

Adaptabilitate (sol și condiții ecologice)

Se adaptează ușor la diverse tipuri de sol, dar preferă soluri adânci, fertile, bine drenate, ușor acide (pH 6–6,5). Are nevoie de un amplasament însorit sau parțial umbrit și de un loc ferit de vânturi puternice sau înghețuri târzii care pot afecta florile. Necesită udări minime în condiții de secetă prelungită.

Polenizare

Este un soi autofertil, dar dă randamente mai bune în prezența unor soiuri polenizatoare: Stanley, D’Agen, Renclod Althan, Peche, Vinete de Italia, Vinete Românești, Rivers Timpuriu.

Utilizare

Fructele se consumă atât în stare proaspătă, cât și sub formă procesată: gemuri, compoturi, conserve, deserturi sau alte preparate culinare. Pulpa cărnoasă și aroma plăcută le recomandă pentru industrializare.

Avantaje / Dezavantaje

Avantaje
– Fructe mari, cărnoase și aromate
– Rezistent la vărsatul prunului (plum-pox)
– Productivitate ridicată și constantă
– Perioadă târzie de coacere – completează calendarul de recoltare
– Bună adaptabilitate la soluri și condiții climatice variate

Dezavantaje
– Timp de coacere târziu – sensibil la înghețuri timpurii de toamnă
– Necesită polenizare suplimentară pentru randamente bogate
– Poate fi afectat de vânt sau îngheț în perioada de înflorire