Par Favorita lui Clapp

Descriere

Păr de vară, soi originar din Statele Unite, obținut în jurul anului 1860. Pomul este de vigoare mare, cu o coroană sferică și ramuri cu port ușor curbat. Rodește pe ramuri scurte, intră timpuriu pe rod și este un soi productiv. Este autofertil, dar se recomandă polenizarea încrucișată (cu soiuri precum Williams sau Bartlett) pentru sporirea producției. Are o bună rezistență la secetă și la boli, fiind ușor de întreținut.

Fruct – aspect, textură, gust:
Fructele sunt mari (150–250 g), conice sau piriforme, cu pieliță subțire, galben-verzuie, acoperită parțial cu roșu intens pe partea expusă la soare și adesea cu pete ruginii. Pulpa este albă, fină, fondantă, foarte suculentă și dulce, cu un gust aromat și o ușoară aciditate plăcută. Este una dintre cele mai apreciate pere de masă pentru consum în stare proaspătă, dar se pretează și pentru compoturi și gemuri.

Perioada de recoltare:
Sfârșitul lunii august – începutul lunii septembrie. Fructele trebuie recoltate înainte de coacerea completă, deoarece sunt predispuse la putrezirea miezului dacă sunt lăsate prea mult pe pom.

Păstrare:
Durata de păstrare este scurtă – 1 până la 2 săptămâni după recoltare. Pentru un consum optim, fructele trebuie consumate rapid sau procesate.

Adaptabilitate:
Preferă solurile fertile, adânci și bine drenate, cu pH ușor acid până neutru (6,0–7,0). Tolerant la diverse tipuri de sol (lutoase, nisipoase, chiar și calcaroase), cu condiția să nu fie excesiv de umede. Necesită expunere la soare pentru dezvoltarea optimă a fructelor și este bine să fie plantat într-un loc ferit de vânturi puternice și de înghețuri târzii. Se recomandă udarea regulată în perioadele secetoase, mai ales în primii ani după plantare.