Mar Florina

Descriere

MĂR de iarnă.

Florina este un soi de măr hibrid, dezvoltat în Franța, la Angers, în cadrul unui program de selecție la începutul anilor ’90. A fost obținut prin încrucișarea soiului Jonathan cu Golden Delicious, iar scopul său principal a fost acela de a crea un măr cu o rezistență sporită la boli, care să se adapteze diferitelor condiții climatice și să aibă un gust echilibrat, atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru utilizarea în gastronomie.

Unul dintre cele mai remarcabile aspecte ale mărului Florina este rezistența sa la boli. Este un soi mult mai rezistent decât multe dintre soiurile tradiționale de mere la boli comune, cum ar fi pătarea brună sau făinarea, ceea ce îl face ușor de cultivat și de întreținut, chiar și în condiții de climă mai umedă.

Caracteristici specifice ale soiului Florina:

• Aspectul fructului: Mărul Florina are o coajă netedă, lucioasă, de un roșu intens, cu accente galbene sau verzi, în funcție de locul în care este expus la soare. Fructul are o formă rotundă și ușor conică. Este un măr de dimensiune medie, cântărind aproximativ 150-200 de grame.

• Gustul: Pulpa este albă, fermă și crocantă, cu o textură destul de fină. Gustul este echilibrat, având o dulceață subtilă și o aciditate moderată. Această combinație face mărul Florina plăcut și potrivit atât pentru consumul direct, cât și pentru prepararea de plăcinte, tarte și alte deserturi.

• Perioada de recoltare: Florina se recoltează de obicei la sfârșitul lunii septembrie și începutul lunii octombrie. Este un soi care se păstrează bine pentru o perioadă îndelungată, chiar până la începutul iernii, dacă este depozitat corespunzător. În condiții adecvate de depozitare (rece și uscat), fructele pot rămâne proaspete până în ianuarie.

• Rezistență: Florina este un soi foarte rezistent la boli, ceea ce îl face preferat de mulți grădinari, deoarece necesită mai puține tratamente chimice. Este o alegere excelentă pentru cei care doresc să evite utilizarea excesivă de pesticide.

• Păstrare: Florina are o rezistență bună la depozitare, iar fructele își păstrează gustul și textura pe o perioadă lungă de timp, mai ales dacă sunt păstrate într-un spațiu răcoros și uscat.

• Adaptabilitate: Acest soi se adaptează foarte bine la condițiile climatice variate și poate fi cultivat atât în zone mai răcoroase, cât și în cele cu veri mai calde. În România, a devenit un soi popular datorită capacității sale de a rezista la temperaturi variate și de a se comporta bine în diverse tipuri de soluri.