Ginseng

Descriere

Forma: este o plantă erbacee, cățărătoare din China, cunoscută şi sub numele de Ginseng Sudic sau Planta Imortalităţii.. Frunzele: pentalobate sunt zimțate. Cerinţe: se plantează într-un sol afânat şi în loc însorit, evitați excesul de umiditate. Această plantă poate fi crescută atât în grădină, cât și în ghivece. Este o plantă iubitoare de căldură așa că este indicată cultivarea ei în zonele climatice unde temperaturile nu vor scădea sub -18 C. Este recomandat să ierneze în interior. Utilizare: bogată în vitaminele A, C, E, în acizi aminaţi și în minerale (magneziu, potasiu, seleniu, fier, calciu, fosfor sau zinc). Este un antioxidant puternic și are efecte adaptogene. Medicina naturistă: în sudul Chinei se consumă zilnic sub formă de ceai din care se câştigă energia suficientă pentru toată ziua. Seara contribuie la metabolism şi la descompunerea grăsimilor. Se folosește ca tratament în ameliorarea tulburărilor sistemului nervos, întărirea sistemului imunitar și stabilizarea tensiunii arteriale; ajută la scăderea colesterolului; încetinește procesul de îmbătrânire. Modalităţi de consum Este adesea pregătit ca infuzie de ceai, folosindu-se majoritatea părților plantei, inclusiv rădăcinile și frunzele. Ceai (infuzie): peste două lingurițe de frunze se toarnă o cană de apă clocotită, se lasă 10 – 15 minute. Se pun rădăcinile în apă clocotită și se infuzează timp de 10 minute. Apoi, lichidul poate fi consumat ca un ceai obișnuit.