Cires Hedelfingen

Descriere

Cireșul ‘Hedelfingen’ este un soi tradițional de origine germană, recunoscut pentru producția bogată și fructele mari, dulci și crocante. Este unul dintre cele mai cultivate soiuri în Europa Centrală și de Est, datorită rezistenței bune și calității fructelor.

Caracteristici generale:

• Origine: Germania – localitatea Hedelfingen

• Tip plantă: pom fructifer cu vigoare mare

• Înălțime la maturitate: 5–6 metri

• Coroană: largă, semierectă, bine ramificată

• Perioada de înflorire: aprilie (târzie – evită înghețurile de primăvară)

• Perioada de coacere: sfârșit de iunie – început de iulie (soi de sezon târziu)

Fructe:

• Mărime: mare

• Formă: alungită, ușor ovoidală

• Culoare: roșu închis spre bordo

• Pulpă: tare, cărnoasă, crocantă, suculentă

• Gust: dulce, plăcut, cu aromă echilibrată

• Sâmbure: mic, ușor detașabil

• Utilizare: excelent pentru consum proaspăt, dar și pentru procesare (compot, dulcețuri, conserve)

Polenizare:

• Soi autosteril – are nevoie de polenizatori compatibili pentru a fructifica

• Polenizatori recomandați: Van, Bigarreau Burlat, Boambe de Cotnari, Stella

• În prezența polenizatorilor, oferă producții mari și constante

Condiții de cultivare:

• Sol: preferă soluri fertile, adânci, bine drenate

• Expunere: soare direct

• Rezistență: bună la ger și secetă, tolerant la monilioză și alte boli specifice cireșului

• Tăieri: regulate, pentru a menține coroana aerisită și echilibrată

Avantaje:

• Înflorire târzie → evită înghețurile de primăvară

• Producție constantă și abundentă

• Fructe de calitate superioară, foarte apreciate în piețe și consum casnic