Afin siberian Nimfa

Descriere

Forma: arbust, ajunge până la 1.5 m înăltime. Crescut în special pentru fructele sale.

Frunzele: de 4-6 cm lungime, obovat-lanceolate de culoare verde închise.

Florile: sunt mici, de culoare alb-gălbui şi au un parfum puternic, înfloresc timpuriu.

Fructele: boabe alungite (2cm), de culoare albastru închis şi acoperite cu brumă (precum prunele), sunt gustoase, suculente. Apar şi ele timpuriu, putând fi culese deja la începutul lunii iunie sau chiar sfârşitul lunii mai.

Cerinţe: se simte bine pe un sol uşor acid. Este rezistent la înghet şi dăunători. Pentru productivitate mai bună plantaţi cel puţin două plante.

Utilizare: fructele au un conţinut bogat în vitamina C şi vitamina B (B1, B2, B9), minerale (fier, calciu, fosfor, magneziu, sodiu, potasiu etc.) şi antioxidanţi. Conţine oligoelemente rare ca Seleniul – element de întinerire
Medicina naturistă: fructele sunt folosite în bolile cardiovasculare, ateroscleroza, hipertensiune, gastrită, tulburări ale tractului gastro-intestinal, ele sunt deosebit de valoroase în boli ale ficatului şi vezicii biliare, ca un antipiretic şi un diaforetic pentru răceli, şi sunt folosite pentru sângerari nazale frecvente.
Amestecul de flori şi frunze pot fi folosite pentru a trata boli ale gurii şi gâtului, precum şi vindecă boli ale pielii şi arsuri.

Modalităti de consum: părtile plantei pentru uz terapeutic sunt: fructele, florile, frunzele. Ele se consumă proaspete sau prelucrate sub formă de suc şi ceaiuri.
Sucul de fructe: este obtinut prin presare la rece, şi chiar dacă este pasteurizat (după presare zeama din fructe se fierbe, astfel se poate păstra o perioadă mai lungă), sucul de boabe de miere păstrează din proprietătile antioxidante şi din continutul de vitamine.
Infuzie: se pun 2-3 linguriţe de boabe de miere într-o cană, se presează, se toarnă apă fiartă peste ea şi se lasă 10 minute. Se filtrează, se lasă să se răcească după care se poate bea.
Fructele proaspete sau congelate.