Usturoi 2 căpățâne

Descriere

Caracteristici: Usturoiul (Allium sativum) este o plantă care este atât aliment cât și condiment, ba chiar și medicament (este un antibiotic natural).
Utilizare: se utilizează atât în stare proaspătă cât și uscat, pe parcursul întregului an. Pentru păstrare se recoltează spre sfârșitul verii. Se lasă căpățânele la suprafața pământului circa două săptămâni să se zvânte și să se usuce la soare, după care se depozitează într-un loc uscat și răcoros.
Plantarea: se face în februarie – aprilie, la 5-8 cm adâncime, cu 4-8 cm distanţă între căței pe rând și 25-30 cm distanță între rânduri. Preferă locurile însorite, solurile bine aprovizionate cu apă, dar nu excesiv de umede.
Sfaturi: pentru a se evita infecţiile cauzate de nematode, este bine a se evita plantarea în același loc mai mult de 3 ani la rând. Se recomandă plantarea după salată, mazăre, varză, castraveți etc. și evitarea plantării după cartofi sau tomate. În primăverile uscate se recomandă udarea periodică.